НовиниХранене и спорт

Правилно хранене при холелитиаза

При холелитиаза правилното хранене е от изключително значение
При холелитиаза правилното хранене е от изключително значение

Холелитиазата представлява заболяване на обмяната на веществата, при което в жлъчните пътища и жлъчния мехур се образуват камъни. В зависимост от състава им те се делят на холестеролови, пигментни и смесени. Заболяването се среща по-често при хора с наднормено тегло, с уседнал начин на живот, у диабетици, у жени, приемащи противозачатъчни средства. Наблюдава се и наследствена обремененост. Жените боледуват по-често от мъжете.
Правилното хранене при холелитиаза трябва да е насочено към регулиране на обмяната на холестерола, за да се намали енергийната стойност на храната с мазнини и въглехидрати. Това означава, че трябва да откажем храните, богати на холестерол (черен дроб, яйчен жълтък, мазна риба и месо, мазнини и свинска мас и др.) В същото време трябва в менюто да се съдържат храни, които са богати на магнезиева сол, като това помага за премахване на холестерола от кръвта ( кайсии, овесено брашно, елда). Заради холестерола в жлъчката е необходимо да се пие алкална минерална вода, да се ядат растителни храни и продукти, в които има много лецитин (обезмаслено мляко, заквасена сметана, сметана, масло).
Храненето при холелитиаза трябва да бъде около шест пъти на ден. Всички продукти да са варени, печени или задушени, а не пържени . Зеленчуците трябва да присъстват в големи количества.

При холелитиаза правилното хранене е от изключително значение
При холелитиаза правилното хранене е от изключително значение

1. Препоръчителни продукти: хляб, вегетариански супи със зърнени храни, нискомаслени видове риба и месо, билки и зеленчуци, желета, бонбони, мед, конфитюр, спагети, сирене, мляко, плодове, зехтин.

2. Забранени продукти: Гъбени сосове, мазни риба и месо, пушена наденица, животински мазнини, всички пържени храни, твърде охладени напитки и ястия, спанак, боб, торти с крем, шоколад, кафе.

3. Храните, които могат да се консумират в ограничени количества са: чубрица, сладкиши, сирене, заквасена сметана, масло.

Хората, страдащи от камъни в жлъчката, трябва да следват диета в продължение на много години, за да не усещат обостряне на болката, дискомфорт и възможни усложнения.

Превод от руски език: Полина Иванова

Правилно хранене при холелитиаза
Правилното хранене при холелитиаза трябва да е насочено към регулиране на обмяната на холестерола, за да се намали енергийната стойност на храната с мазнини и въглехидрати
Етикети

Подобни публикации

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker