Начало - Новини - Подправките и техните лечебни свойства

Подправките и техните лечебни свойства

Кориандърът е полезен за стомаха и храносмилането, има противомикробно действие

Има много много подправки, които ние използваме ежедневно, които притежават лечебни свойства.

Има много много подправки, които ние използваме ежедневно, които притежават лечебни свойства.

Има много много подправки, които ние използваме ежедневно, които притежават лечебни свойства. Ето някой от тях:
Дафиновият лист от хилядолетия е признат за свещено растение –е прочут с лечебните си свойства. Той съдържа ароматно етерично масло, което включва почти 50% цинеол и още около 65 различни полезни вещества, сред които и рутин. Подпомага пречистването на въздуха, извежда шлаките от организма, повишава имунитета. В дафиновия лист се срещат манган, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо, натрий и цинк. Стимулира храносмилателната система, като защитава черния дроб, помага при синузит, като облекчава дишането.
Приложението на чубрицата като подправка в българската кухня е безспорно. Тя стимулира дейността на стомаха и е изключително подходяща подправка за трудно смилаемите храни – варивата например. Чубрицата се използва като лек при високо артериално налягане, сърцебиене, главоболие, виене на свят, успокояване на стомаха при неразположения и диуретично средство.
Мащерката привлича отдалече със своя лилав цвят. Билката действа много ефикасно при грип, възпаление на горните дихателни пътища, хроничен бронхит, бронхиална астма, главоболие, стомашни заболявания. Лекува безсъние и ниско кръвно налягане.
Риганът има благотворно влияние на стомашно-чревния тракт и бронхите. Стимулира апетита и облекчава болките при ларингит и фарингит. Има дезинфекционни и антибактериални свойства и най-вече се използва при лечение на кашлица.
Кориандърът е полезен за стомаха и храносмилането, има противомикробно действие. Известен е с лечебните си свойства при настинка, главоболие, и дори някои кожни заболявания. Богат е на витамин С, В1 и В2, както и на каротин. Съдържа големи количества минерали като калций, желязо, фосфор, магнезий и др. Витамин С в кориандъра е много по-голямо, отколкото в зеленчуците. По принцип 7-10 гр. са необходимото количество на човек от витамин С. Използва се и при главоболие, причинено от висока температура, както и за понижаване на кръвната захар.
Розмарин– това уханно растение е познато още от библейско време. То е расло по склоновете на планините и хълмовете на Ливан заедно с лавандулата, хвойната и салвията. За древните гърци било свещено. Розмаринът е ефикасен против метеоризъм, подобрява храносмилането. Оказва лечебно действие при ниско кръвно налягяне, нервни разстройства, при състояние на обща отпадналост, заболвания на горните дихателни пътища и астма.
Салвия – Хипократ и Диоскорид са смятали растението за свещена трева и най-полезното лекарство. Използва се и до ден днешен като противовъзпалително и кръвоспиращо средство, за лечение на фарингити, ангини, добър антисептик е и ускорява заздравяването на тъканите. Чаят от салвия е идеален за укрепване на имунната система и ускорява оздравяването.
Див чесън и див лук – предвестници на пролетта са. Препоръчват ги при кожни заболявания, при неразположения на стомашно-чревния тракт, туберкулоза, пречистват бъбреците. Дивият чесън е ценно кръвопрочистващо средство, което също укрепва имунната система. Е двете растения подобряват паметта, и предотвратяват артериосклероза.
Черен и бял пипер– плодовете на едно и също растение, на обрани в различна степен на зрялост. Белият пипер се получава от напълно узрели плодове. Черният пипер – от зелените. Пиперът затопля тялото, повишава метаболизма и спомага за храносмилането и процесите на чревния тракт. Има антиоксиданти и антибактериални ефекти.
Лют червен пипер – унищожава ракови клетки, влияе много добре на кръвоносната система и предпазва от инфаркт. Богат е на витамин А, витамин C, Б2, Б6, калий и манган. Помага и при отслабване, също засилва метаболизма и премахва токсините от тялото. Помага при ревматизъм, възпаления, проблеми с бъбреците, кашлица, болки в гърлото. Облекчава алергии и има противогъбични свойства.
Кимионът е полезен за хора, които имат проблем с храносмилането. Има антисептични свойства. Семената му съдържат желязо и подобряват състоянието на черния дроб и бъбреците. Лекува бронхиална астма и артрит, както и при сутрешно неразположение по време на бременност.
Сминдух (Тилчец) – обезврежда холестерола, понижава кръвната захар и подобрява обмяната на веществата. Добър помощник е в борбата с диабета, има тонизиращо действие при отпадналост и хронична умора, използва се срещу болести на далака и ревматизъм.
Шафранът се прави от тичинките на културен вид минзухар. Древните лекари са смятали, че шафранът въздейства върху всички органи в човешкия организъм и ефективно обновява кръвта. До днес в някои азиатски страни шафранът се използва при лечение на болести на черния дроб и стомаха. Нормализира обмяната на веществата и подобрява работата на стомашно-чревния тракт.
Индийско орехче – в традиционната медицина индийското орехче и неговото масло са били използвани за болести, свързани с нервната и храносмилателната система. Миристицинът в етеричното масло вероятно е отговорен за халюциногенните качества на маслото от индийско орехче. То може да се използва при мускулни болки, свързани с ревматизъм или пренапрежение.

Подправките и тeхните лечебни свойства
Кориандърът е полезен за стомаха и храносмилането, има противомикробно действие.
Здраве да е

Коментари

Преминете на горе