Бактерията отделя 7 вида невротоксини, но се използва в естетичната хирургия
Съществува една биологична отрова, която се смята за най-силната, и произвежда бактерията Клостридиум ботулинус. Това е състояние на организма, развило се в следствие на хранително отравяне и при липса на кислород.
Как действа тя? Спорите, които образува са издръжливи на външни действия. Те остават живи от 2 до 5 часа, дори когато водата е достигнала температура на кипене 100 градуса. Това води до извода, че домашно консервирани храни, стерилизирани на пара при такава температура в продължение на 2 часа, вероятно съдържат живи спори.
Бактерията отделя ботулинов токсин, който е невротоксичен и причинява парализа. Тук трябва да се подчертае, че при наличие на бактерията в храната не можем да я разпознаем по мирис или промяна на качествата й.
Ботулизмът е рядко срещан. Установено е, че най-често засегнати са кърмачета, като предполагаемата причина, експертите посочват тяхната все още недоразвита храносмилателна и имунна система. Любопитно е, че такива случаи се отчитат след консумация на мед до навършване на 1 година, което е основателна причина този хранителен продукт да не се предлага на деца в тази крехка възраст. Макар и в малки количества, трябва да уточним, че медът често съдържа спори на ботулиновата бактерия, които по принцип се унищожават и извеждат от зрелия организъм, но са опасни за най-малките.
Бактерията отделя 7 вида невротоксини – означени от A-G. Статистическите данни показват, че видовете А, В и Е, по-рядко F, водят до състояние на парализа при хората. Останалите вредят на животни и птици. Независимо от вида на опасния за човека невротоксин, се проявяват едни и същи симптоми. Тава заболяване не се предава от човек на човек.
Бутолиновият токсин е открит през 1944 г. Малко по-късно е изучено как действа – той блокира предаването на нервно-мускулните импулси като спира отделянето на ацетилхолин от аксона на нервните клетки. Ботулиновият токсин е една от най-отровните субстанции, използвана е дори в биологично оръжие. В същото време обаче се прилага успешно и при лечението на някои състояния. Токсинът например е използван за лечение на страбизъм. Днес веществото е познато под наименованието ботокс, който освен в естетичната хирургия за изглаждане на бръчки, се използва и с терапевтична цел при мигрена и хронични мускулни болки.
Според експерти е напълно възможно 1 грам от веществото да убие 1 милион души. Точно заради тези си качества то е използвано и при терористични актове. Всички видове отравяне с ботулизъм – чрез храната, инфектирани рани и ботулизъм при кърмачето – са животозастрашаващи и е наложително да се потърси лекарска помощ. Естествено най-опасен е вариантът, в който токсинът е поставен в храната, тъй като там се крие рискът да бъдат засегнати много хора.
Този невротоксин парализира нервите, което води до невъзможност на мускулите да се свиват. Покосява неврона и възпрепятства отделянето на ацетилхолин от най-дългия й израстък, благодарение на който по принцип се стимулира свиването на мускулите. Въздействието му е постоянно, но има и вариант нервната клетка да образува нов аксон. Точно, защото има постоянно действие, веществото се използва в естетичната медицина и затова се налага периодично подновяване на процедурите за подмладяване.
Едни от първите признаци, по които може да се разпознае този вид натравяне е двойното виждане, отпуснатите клепачи, нарушеният говор, затрудненото преглъщане, пресъхването на устата и слабостта в мускулите. Напълно възможно е да последва и констипация. Лекар би могъл да установи по време на прегледа липсата на нормални рефлекси на тялото. А при кърмачетата се отчита летаргия, слабост, вяло хранене, немощен плач и слаб мускулен тонус. Констипацията при кърмачето е един от първите симптоми. Ако не се действа бързо симптомите прогресират и обхващат цялото тяло – парализират се ръцете, краката, трупа и мускулите на дишането. За да се постави диагноза се предприема изследване на кръвта или фецес, за да се установи наличието на токсина. Естествено, колкото по-рано се постави диагнозата, човек има шанс да се излекува. Прилага се антитоксин, който блокира действието на опасното вещество в кръвта. При кърмачетата се прилага лечение с имуноглобулини по специална програма. Ефектът от лечението се наблюдава след седмици.
За да се предпази човек от ботулизъм трябва да спазва няколка правила:
Избягвайте консервираната домашно приготвена храна или спазвайте необходимите санитаро-хигиенни правила при приготвянето й.
Не давайте на децата до 1 година мед.
Спазването на лична хигиена от най-малка възраст при децата е задължително – миене на ръцете след излизане и преди хранене.
Често отравянето протича тежко, а възстановяването е бавно – 3-4 месеца. Нетрудоспособността може да продължи 6-12 месеца. В някои случай при засягане на сърцето и нервната система може да остане трайна инвалидност. Ако не се вземат мерки навреме, отравянето може да завърши със смърт.
