Вече няма да се кокорим, за да прочетем шрифта на етикета
Европейският съюз налага нови правила за етикетите на храните от декември. Влезе ли в сила новият регламент, данните върху всеки един хранителен продукт трябва да са по – подробно и ясно изписани от сега. „Новият регламент за етикиране е изцяло в посока на това да подобри информирания избор на потребителите”, заявява изпълнителният директор на агенцията по храните Пламен Моллов.
Промените ще обхванат и шрифтовете. И ако до сега правила за това какъв трябва да е размерът на шрифта не е имало, то според новите изисквания той ще е най-малко 1.2 мм.
На абсолютно всеки етикет ясно трябва да се вижда наименованието на продукта, списък на съставките и тяхното количество, веществата, които причиняват алергии, както и срокът на годност, което не е така сега. Обикновено съставът на продуктите, особено когато съставките не са полезни за здравето, се изписват с много дребен шрифт, който не се чете. Що се отнася до Е-та, които до този момент сме свикнали да виждаме изписани с цифри, те ще изчезнат и на тяхно място ще се употребяват пълните им наименования. Например вместо Е300 на етикета ще пише, че продуктът съдържа витамин С. Вместо Е385 ше четем калциев дисодиум, чиято употреба е препоръчително да се избягва. В някои страни дори е забранен. Целта е информацията да е възможно най-достъпна за потребителите.
Сигурно ви се е случвало да не можете да намерите срока на годност на определени продукти. На новите етикети ясно ще бъде обозначено къде да го търсим. Европейски инспектори ще следят отблизо дали се спазват новите изисквания, след като влезе в сила новият регламент.
И при месото настъпват значителни промени. На етикета, на всякакъв вид месо, ще присъства неговият произход, както и къде е отгледано самото животно. Действителното съдържание на алкохол в напитките и дали има специални условия за съхранение и употреба също са част от новите изисквания.
Новите етикети трябва да присъстват не само върху храните, които купуваме в магазините, но и в ресторантите, при доставки и кетъринг. Неопакованите и в насипно състояние храни, които се предлагат на пазара, задължително трябва да бъдат придружени от документ, даващ пълна информация за тяхното съдържание.
Хранителната стойност на продукта също ще е упомената в новите етикети. От декември 2016 г. ще е ясно точно какво точно консумираме.
Естествено ще има и изключения от новите правила за етикетиране, но това ще важи само за някои продукти. Такива са алкохолните напитки, добавките в храните, кафето и чаят, дъвките и натуралните води.
