Моркови, много видове цитруси, пълнозърнести храни и риба, която живее в студена вода повлияват положително на зрението
Учени от Националния Очен Институт в САЩ са установили, че храни, които са богати на витамини C и Е, цинк, лутеин, зеаксандин и Омега 3 мастни киселини са идеални за поддържане както на добро зрение, така и на здравето на целият организъм. Тези хранителни вещества се свързват с понижаването на риска от АМД ( свързана с възрастта макулна дегенерация ) и „Сухо око”.
Ако искаме да повлияем положително на нашето зрение е необходимо да включим в менюто си цитруси, пълнозърнести храни, зеленчуци с тъмно зелени листа, ядки, и риби, които живеят в студена вода.
Хора, които се борят от години с диабет или АМД или са в рисковите за тези болести групи, имат значително подобрение, след като са спазвали диета с храни с нисък гликимичен индекс.
Такъв режим се използва и за намаляване на тегло и не е труден за изпълнение. Гликимкичният индекс на храните е свързан с това колко бързо приетата храна покачва нивото на захарта в кръвта. Храните с такъв индекс имат по-малко влияние върху колебанията на нивото на кръвната захар.
Хората, които страдат от АМД могат да спрат развитието на болестта, ако вземат специална добавка, наречена AREDS 2 formula.
Във формулата на добавката са включени Витамин С, Витамин Е, зеаксандин, цинков оксид и меден оксид. Нужно е обаче консултация със специалист преди човек да започне да приема тази добавка.
Само офталмолог може да каже дали това е добавката за вас и дали няма да повлияе отрицателно на други аспекти от здравето Ви. Каротиноидите лутеин и зеаксантин се срещат в много листни зеленчуци, както и в царевицата. Тези две вещества намаляват риска от образуване на очно перде и дегенерация на макулата.
Лутеинът и зексантинът могат да спасят човешкото зрение, като действат защитно и помагат за абсорбирането на вредната ултравиолетова светлина.
Богати на лутеин храни са морковите, царевицата, марулята, доматите, спанакът, карфиолът, зелената салата, лападът, червените чушки, копърът, магданозът, картофите, сините и лилавите плодове.
В рибата и орехите се съдържат големи количества мастни киселини омега -3, които намаляват с 50% вероятността от проблеми със зрението с напредването на възрастта.
Мастните киселини намаляват и предотвратяват запушването на артериите, помагат за отпускане на стеснени артерии и намаляват мазнините в кръвта, за които се смята, че са свързани със сърдечно-съдовите болести.
Различни проучвания показват, че жените се повлияват добре от прием на добавки като фолиева киселина и витамини В6 и В12. Морковите винаги са за предпочитане и от полза за очите.
И накрая трябва да уточним, че всички витамини и хранителни добавки не са лекарство против очните болести и не биха могли да върнат зрението такова, каквото е било преди болестта.
Здравословният прием на храна е превантивна мярка и спомага за общото укрепване на здравословното състояние на човека.
