Производителите на здравословни храни все по-често намират клиенти и чрез глобалната мрежа
Първият фермерски био пазар в Русе отвори врати тази събота. Производителите на биологично чисти, полезни за здравето и с неповторим домашен вкус храни предложиха своите стоки на Централния общински пазар.
Сок от био ябълки, от арония и други натурални плодове, студенопресовани масла, биволски месни и млечни деликатеси, различни видове сирена, кашкавали, зеленчукови и плодови сладка, хляб и зърнени произведения, всички те създадени от чисти продукти, изкушаваха посетителите.
Фермерският пазар е идея на управителя на „Общински пазари” Кунчо Кунчев, която бе подкрепена от кмета Пламен Стоилов. Преди месец по време на Празника на плодородието двамата обявиха, че още тази година ще предложат търговски площи на био производителите и това вече е факт. Жестът към фермерите, които отглеждат плодове, зеленчуци или животни по природосъобразен начин са насърчени да предлагат продукцията си на „Общински пазари”, тъй като наемите на търговските маси са ниски.
„Радвам се, че когато поемаме ангажимент, го изпълняваме. Считам, че това е една изключително полезна инициатива, която дава възможност на малкия и среден бизнес от района да се популяризира и да печели“, заяви кметът Пламен Стоилов, малко преди заедно със заместника си Иван Григоров и шефа на пазарите да пререже лентата на новото начинание.
Специално за случая имаше музикална програма, в която взеха участие деца от Музикалното училище и от Общински детски център за култура и изкуство. Под звуците на техните инструменти и песни клиентите пазаруваха с удоволствие вкусна и здравословна храна.
Цяла група почитатели на природосъобразния начин на живот бяха сред първите купувачи на фермерските тараби. С удоволствие наблюдаваме как все повече хора се обръщат към екологията и започват да внимават с какво се хранят, което пък дава възможност на българските производители да се ориентират към екологичното земеделие и животноводъство, да се върнат към старите рецепти с автентичен български вкус, споделиха те своите впечатления. Според самите производители колкото повече хора започнат да обръщат внимание на здравословната храна, толкова повече този сектор ще се развива, а цените ще стават по-достъпни.
Любопитно е, че био производителите са модерни хора и не пропускат да използват възможностите за търговия, които им дават интернет и социалните мрежи. Една голяма част от тях продават своите продукти след електронни заявки, които се доставят с куриер. Няма да повярвате, но електронната търговия на био продукти е пробила дори там, където малцина биха предположили, че ще спечели- в домашните гозби. Оказва се, че фирма с база във Велико Търново, може да ви достави печено или друг вид гозба в керамичен съд, салати и други вкусотии, независимо дали поръчвате от Русе или София. Но за тези и други любопитни неща ще ви разкажем друг път.
